Ronald Giphart – Troost
Literaire roman
De hoofdpersoon van de roman is Art Troost, een 37-jarige topkok met meerdere Michelin-sterren op zijn naam.
Hij ziet de wereld om zich heen in termen van gerechten en ingrediënten: mensen, gebeurtenissen en zelfs zijn herinneringen worden door hem metaforisch vertaald naar smaken en kookcreaties.
Troost heeft een succesvol tv-kookprogramma genaamd 'Sterallure' waarin hij bekende Nederlanders ontvangt en met hen kookt en praat.
Zijn roem groeit en hij wordt steeds bekender in de culinaire én mediagemeenschap.
Het verhaal concentreert zich vooral op de opnames van een zomereditie van 'Sterallure' in een Frans château, waar hij te gast is met o.a. een marathonlopende filosoof en een wulpse schrijfster.
De combinatie van de drukte, de creatieve hooggespannen verwachtingen en onderlinge relaties zorgt voor veel humor en scherpe observaties.
Langzaamaan kantelt Troosts succes.
In plaats van verder te groeien, begint zijn carrière en persoonlijke leven af te brokkelen: hij loopt tegen kritiek aan, verliest zijn Michelin-sterren en raakt zijn mediaposities kwijt.
Wat eerst een droomcarrière leek, verandert in een reeks tegenslagen.
Naast zijn professionele problemen spelen ook zijn relaties een belangrijke rol.
Troost heeft een ingewikkelde verhouding met zijn ex-vriendin Andrea en ook met zijn vader, die eveneens een topkok is.
Die persoonlijke drama’s en mislukte liefdes dragen bij aan de thematiek van verlies en teleurstelling.
De beschrijving van het verhaal is niet alleen chronologisch; de roman gebruikt flashbacks om terug te blikken op gebeurtenissen uit het verleden en Troosts ontwikkeling als kok en mens.
De lezer ziet Troost steeds meer worstelen met zijn eigen ambitie, onzekerheden en de prijs van succes.
Het verhaal wordt verteld in de ik-vorm, vanuit Art Troost zelf.
Dat betekent dat alles wat de lezer meekrijgt gefilterd is door zijn gedachten, gevoelens en zijn unieke manier van associëren met eten en mensen.
- Dit is Gipharts beste boek.' - HP/De Tijd
- ‘Geraffineerd, met veel smaak...
Dit is een heerlijk boek.' - NRC Handelsblad - ‘Verrassend... een "andere" Giphart.
Een vette acht.' - Het Parool - ‘Giphart schrijft voortreffelijk... soepel en losjes, beeldend en beheerst.' - de Volkskrant
- ‘Geestig en goed... een roman die letterlijk en figuurlijk "lekker" leest.' - De Telegraaf
- ‘Voorlopig hoogtepunt in Gipharts oeuvre.' - Elsevier